13. bis 16. Januar 2026
Auswahl-Menü
Seeteufel-Lachscarpaccio / fritierte Kapern / kalt gepresstes Olivenöl
Geräucherter Fjordlachs / Rösti / Senfdill / Salat
Tomatencremesuppe / Basilikum / Gin
**
Geschmorte Kalbsschulter / Mandelbroccoli / Serviettenknödel
Allgäuer Käsespätzle / Kopfsalat / steirisches Kürbiskernöl
Gefülltes Bresse - Huhn / Gemüse
Auf der Haut kroß gebratenes Bachsaiblingsfilet / braune Butter / Spinat
Verschiedene Rohmilchkäse /Trauben und Quittengelee
oder
Überbackenes Quittenkompott / Joghurteis
45,00 €
Hinweis: Wir arbeiten mit regionalen frischen Produkten und kaufen täglich ein, das garantiert Frische, dadurch kann es aber zu kurzfristigen Änderungen in den Menüs kommen. Wir bitten um Ihr Verständnis
