Starter

Als Aperitif empfehlen wir

Blutorangencocktail mit Champagner aufgegoßen
15,50
Champagner Laurent Perrier
16,50
Glas steirischen Schilchersekt Weingut Langmann
11,50
Holunderblütencocktail mit Schilchersekt aufgegossen
14,50
Vitamincocktail
8,00
San Bitter mit soda/Orangensaft
8,50
Fl. Laurent Perrrier brut 0,75
115,00
Fl. Laurent Perrier Blanc de blanc
165,00
Fl. Laurent Perrier rosé
135,00
Glas Champagner Laurent Perrier
16,50

Vorspeisen

Knackiger Herbstsalat mit Speckkrusteln, gehacktes Ei und gegrillte Grönland-Garnelen
21,00
Getrüffelte Tagliatelle / knusprig gegrillte Austernpilze / gehobelter Perigord Trüffel
19,50
Blutwurstgröstl / Weinkraut / Pürree
17,00
Gebratene Gänseleber / Apfelsplaten / Brioche / Salat
34,00
Kalbsrahmbeuscherl / kleiner Semmelknödel
17,00
Thunfisch-Avokadotatar / Frühlingssalat / Chilly
25,00

Weinempfehlung

Grüner Veltliner (Kirchgraben) 2022 Weingut Haimerl I Gobelsburg
49,00
Grüner Veltliner „Ried Renner“ Schloß Gobelsburg 2020
75,00
Pinot Noir „Königsegg“ Schloß Halbturn 2017
63,00
Cuvée Redmont I Weingut Markowitsch I Carnuntum
75,00
Cuvée Solitär I Feiler Artinger I Rust am Neusiedlersee 2016
85,00
Sauvignon blanc „Czamillonberg“ Potzinger I Steiermark 2022
75,00

Bei Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten
wenden Sie sich bitte an unsere geschulten Mitarbeiter.

Gedeckpreis Euro 4.50

Hauptspeisen

Dover Seezunge / Blattspinat / Steinpilzrisotto / braune Butter
49.00
Knusprige Landente mit Blaukraut und Kartoffelknödel
35.00
Milchkalbsnierchen / Pommery-Senfsauce / Basmati-Duftreis / Bohnen
34.00
Geschmorte Kalbsschulter / Topfennockerl / Fingermöhren
32.50
Rosa Rehrücken / Spätzle / Speckrosenkohl / Preiselbeerbirne
48.00

Für unsere vegetarischen Gäste

Bregenzer Wälder Käsespätzle / Kopfsalat
24.00
Waldpilzrisotto / Parmesan / Kopfsalat
19.50

Desserts

Apfel-Quittengratin mit Joghurteis
14.50
Powidl in Butter-Zimtbrösel mit Zwetschgenröster
14.50
Crème brûlée mit marinierten Erdbeeren
14.50
Geeistes Capuccino Törtchen / Beeren
14.50
Crepes "Suzette"
18.50
Auswahl verschiedener Rohmilchkäse I Trauben I Quittengelee
14.50

Digestif

Dessertweine

2021er Beerenauslese I Gebrüder Nittnaus 0,1l
11.00
Ruster Ausbruch – Feiler Artinger oder Triebaumer 0,375l
75.00

Kleiner Auszug aus unserem Spirituosenangebot

Parzmaier aus Schwanenstadt - Oberösterreich 0,4cl

Wildheidelbeere
24.00
Aronia
24.00
Johannisbeere
21.00
Williams
21.00
Schlehdorn
21.00
Quitten Brand
22.00
Himbeer Brand
24.00
Haselnuß
19.00

Weingut Muster Gamlitz 0,2cl

Kriacherl
15.00
Rubinette
15.00
McIntosh
17.00

Unsere Hausmarille 0,2cl

Hausmarille
15.00

Weinkarte

Weissweine

Auszug aus unserer reichhaltigen Weissweinkarte

Grüner Veltliner – FS - Domäne Wachau
Grüner Veltliner FS Kreutles Knoll Wachau
Grüner Veltliner „Wechselberg“Hans Topf
Grüner Veltliner „Rotes Tor“ Hirtzberger
Grüner Veltliner „Spitzer Graben“ Muthenthaler
Grüner Veltliner „Senftenberger Piri“ Weingut Nigl
Grüner Veltliner „Liebedich“ Veyder-Malberg-Wachau
Grüner Veltliner „Offenberg“Johann Topf
Grüner Veltliner „SM Terrassen“ R. Pichler
Grüner Veltliner „SM-Hochrain“ Gritsch
Grüner Veltliner „SM-Urgestein Terrassen, F.X.Pichler
Grüner Veltliner „Ried Lamm“ Schloß Gobelsburg
Grüner Veltliner SM Axpoint Domäne Wachau
Grüner Veltliner SM Achleiten Domäne Wachau


Riesling FS „Burgstall“ F.X. Pichler
Riesling „Dornleiten“Nigl Kremstal
Riesling Weingut Loimer
Riesling SM „Loibenberg“ F.X. Pichler
Riesling SM „Steinertal“ F.X. Pichler


Chardonnay “Ried Hasel” Hans Topf - Strassertal
Chardonnay „Tatschler“ Weingut Kollwentz
Chardonnay „Gloria“ Weingut Kollwentz
Chardonnay „Tiglat“ Weigut Velich
Chardonnay „Darscho“ Weingut Velich
Chardonnay Pössnitzberg „Alte Reben“ Sabathi
Chardonnay – Weingut Bründlmayer – Langenlois im Kamptal – Magnum
Chardonnay „Smaragd“ Emmerich Knoll – Wachau
Chardonnay - Weingut Markowitsch


Sauvignon blanc „Klassik“ Stefan Potzinger
Sauvignon blanc „Czamillonberg“ Potzinger
Sauvignon blanc „Steirische Klassik“Tement
Sauvignon blanc „Klassik“ Lackner Tinnacher
Sauvignon blanc „Joseph“ - Potzinger
Sauvignon blanc „Klassik“ Sabathi
Sauvignon blanc Poharnig Sabathi
Sauvignon blanc Pössnitzberg Alte Reben Sabathi


Weißburgunder Klassik Weingut Stefan Potzinger

Rotweine

Auszug aus unserer reichhaltigen Rotweinkarte

Zweigelt „Luckenwald “ Hans Nittnaus, Gols
Zweigelt „Föllikberg“Kollwentz-Großhöflein
Zweigelt „Reserve“ Schloß Halbturn
Zweigelt „Goldberg“ Werner Achs – Gols

 

Blaufränkisch „Leithakalk“ Kollwentz
Blaufränkisch „Hochberc“ Gesellmann
Pinot Noir – „Siglos“ Weingut Gesellmann
Pinot Noir –Schloß Halbturn
Pinot Noir – Paul Achs – Gols
Blaufränkisch „Reihburg“ Schiefer

 

Halbe Flaschen

Imperial – Schloß Halbturn
Bela Rex – Gesellmann – Deutschkreutz
Pinot Noir - Schloß Halbturn

 

Cuvêes

Föllikberg ( Zw-Bl ) Wagentristl, Großhöflein
Perwolff – Weingut Krutzler
Redmont (Bl,Zw,CS,Sy) Markowitsch
Rosenberg - Weingur Markowitsch
Rosso e Nero Weingut Pöckl
XUR ( Zw,Bl,St. Laurent ) Werner Achs,Gols
Admiral – Weingut Pöckl – Mönchhof
„Solitaire“ Feiler Artinger-Rust
Steinzeiler (Bl. Zw. Cs.) – Anton Kollwentz
Bela Rex – Gesellmann
Pannobile – Gernot Heinrich – Gols
Gabarinza – Gernot Heinrich - Gols
Salzberg – Weingut Heinrich – Gols
„Imperial“ Schloß Halbturn
Jungenberg – Schloß Halbturn
Cabernet Franc - Schloß Halbturn
Cabernet Sauvignon – Weingut Kollwentz
Tridendron (Bl.Zw.Cab.) Ernst Triebaumer
Merlot-Weingut Fischer-Soos-Thermenregion
Gradenthal (Zw.Me,CS) Weingut Fischer

 

Magnum

„G“ Gesellmann
Pinot Noir - Schloß Halbturn
„Imperial“ BL CS CF ME Halbturn
“Hochberc” Blaufränkisch Gesellmann Doppelmagnum

Spezialweine

Weine die mir auch schmecken und nicht alle aus Österreich sind

Riesling „Smaragd“ - Loibenberg - Tegernseerhof 2009 | 3 Liter

250,00 €

Grüner Veltliner „Smaragd“ Schön Alte Parzellen – Högl 2015 | 3 Liter

350,00 €

Grüner Veltliner „Smaragd“ – Tausendeimer - Högl 2012 | 1,5Liter

130,00 €

Riesling „Smaragd“ – Bruck – Högl 2013

145,00 €

Grüner Veltliner „Smaragd“ – Spitzer Point - Donabaum 2013 |  3Liter

190,00 €

Riesling „Smaragd“ Limitierte 1,5 Liter 2013 Donabaum

180,00 €

Riesling „Smaragd“ – Kellerberg 1,5l F.X. Pichler

300,00 €

Grüner Velliner „Smarag“ M 2010 F.X. Pichler

215,00 €

Riesling „Smaragd“ Kellerberg 2010 0,75 F.X. Pichler

150,00 €

Grüner Veltliner „Smaragd“ Liebenberg 2010 0,75 F.X. Pichler

95,00 €

Riesling „Smarag“ Schütt 1,5 liter 2013 Knoll

190,00 €

Grüner Veltliner „Smaragd“ Rioter Tor 0,75 2000 Hirtzberger

130,00 €

Grüner Veltliner „Smaragd“ 0,75 Alzinger

75,00 €

Feinburgunder „Smaragd“ 1996 Alzinger

75,00 €

Spätburgunder „Sankt Paul“ 2009 Weingut Becker Pfalz

120,00 €

Embruix 2022 Celler Vall Llach Priorat

68,00 €

Clos Mogador 2021 Clos Mogador Priorat

145,00 €

Pittacum Aurea 2018 Vinedos y Bodegas Pittacum Bierzo

75,00 €

Hacienda Monasterio Reserva 2019 Hacienda Monasterio Ribero del Duero 

105,00 €

Quinta Sardonia 2019 Quinta Sardonia Ribero del Duero 

120,00 €

San Vicente 2019 Senorio de San Vicente Rioja 

125,00 €

Yaso Flor de Matteria 2016 Vinedos de Yaso Do Toro 

50,00 €

Corton-Bressonds 1990 La Maison Roulands 

125,00 €

Nuits St. Georges 1er Cru 1990 Clos de la Navelchale 

145,00 €

Chateau Batailley 1996 Grand Cru Classé Pouillac 

120,00 €

Chateau Gazin 2000 Pomerol

150,00 €

Chateau Pavillion rouge 1999 Margaux

165,00 €

Chateau Duhart-Milon 1999 Baron Rothschild Pouillac

130,00 €

Aperitiv, Champagner und Süssweine

Auszug aus unserer reichhaltigen Karte

Champagner 0,75

Taittinger Rosé
Laurent Perrier
Ruinart brut
Laurent Perrier Rosè

 

Süßweine 0,35l

Beerenauslese „Cuvée“ Kracher
Beerenauslese „“Scheurebe“ Kollwentz
TBA-Exquisit“ Nittnaus
Beerenauslese Bl-Zw Hans Nittnaus

 

Aperitifs 0,1l

Glas Champagner brut
Glas steirischer Schilchersekt
Bellini mit Champagner aufgegoßen

 

Weinempfehlungen (auch glasweise)

Südsteirischer Welschriesling Weingut Potzinger
Weissburgunder „Klassik" Weingut Potzinger
Sauvignon blanc „Klassik“ Potzinger
Rose – Weingut Prieler
Zweigelt „Luckenwald" Hans Nittnaus

 

Magnum

„G“ Gesellmann
Pinot Noir - Schloß Halbturn
„Imperial“ BL CS CF ME Halbturn
“Hochberc” Blaufränkisch Gesellmann Doppelmagnum