Gourmet Menü

Auswahl Gourmet Menü Juni

Vorspeise
Yellow Thuna / Bohnensalat / gekochtes Wachtelei

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Zwischengericht

Erbsenrisotto / gebratene Wachtelbrust

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Hauptgericht

Bachforellenfilet auf der Haut kroß gebraten / Spargelragout und Butterkartoffel

Oder

Rosa gebratene Rehkeule / Schupfnudeln / Preiselbeerbirne und Rüchen

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Dessert
Dunkle Schokomousse mit eingelegten Herzkirschen

oder
Käseauswahl

Weinempfehlung