Gourmet Menü September

Vorspeise

Carpaccio vom Yello Thuna / Limettendressing / fritierte Kapern

Zwischengericht

Überbackener Atlantik Hummer / Spinat

Hauptgerichte

Rostbraten aus der Angus Lende / Topfennockerl / Speckbohnen

oder

Black Cod / Safranrisotto / Schotengemüse

Dessert

Bühler Zwetschken gratiniert / Walnußeis

oder

Käseauswahl / Trauben / Quittensenf

3 Gänge | 89€

4 Gänge | 99€

Unsere Wein- und Aperitif-Empfehlungen
 

Maracujacocktail / Champagner

16,50 €

********

Pinot blanc 2025 „Klassik“ Potzinger - Südsteiermark

45,00 €

********

Cuvée d’Or 2020 Franz Schindler Mörbisch

78,00 €