Gourmet menu

Selection Gourmet Menu April

Rosa Kalbstafelspitz / Käferbohnen / Vogerlsalat / Kürbiskernöl

**

Bärlauchtagliatelle / gebratene Wachtelbrust

**

Atlantik Seeteufelmedaillon in der Pfanne gebraten / Spargelrisotto / Kerbel

oder

Geschmortes Iberico Backerl / Topfennockerl / Selleriepürree

**

Weiße Schokoladenmousse / Erdbeer-Rhabarberragout / Vanilleeis

oder

Käseauswahl / Trauben / Quittensenf

Weinbegleitung

Wein- und Aperitifempfehlung