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Faschings Diestag  (  17. Februar 2026 )
Winzer Menü mit dem Weingut 
Gebrüder Nittnaus aus Gols

Kleine Kostprobe  ( Backhenderl )                                        Gelber Muscateller
Käferbohnensalat / Tafelspitz / Kren                                    Grüner Veltliner
Klachlsuppe                                                                            Sauvignon blanc
Fogoschfilet mit Weinkraut                                                   Chardonnay
Wachtelbrust mit Berglinse und Speckdipp                        Zweigelt "Luckenwald" Reserve
Geschmortes Mangalizabackerl mit Nockerl                       Cuvée Salzberg
Soufflé mit Quitte-Feige/Datteln und Walnußeis               Eiswein

Menüpreis für sechs Gänge Menü inklusive Weinbegleitung
115,00
vlg

Events


Aschmermittwoch Mittags Menü

Kleine Kostprobe
Yellow Thuna / Bohnensalat / Oliven / Wachtelei
Curry-Ingwersuppe scharf gewürz mit Einlage
Überbackene Edelfisch / Sauce Hollandaise / grüner Spargel / Kartoffel
Eingelegte Herzkirschen / Schokoladeneis
65.--

Aschermittwochs Gourmet Abend Menü

Kleine Kostprobe
Ceviche vom Bachsaibling
Kokos-Curry-Fischsuppe pikant / Edelfischeinlage
Pochierter Donau-Waller / heiße Senfbutter / Wurzelgemüse
Gebratener Lofotten Skrei / Pernod / Rahmlauch
Soufflée mit Feige / Quitte / Datteln und Walnußeis
98,00