Menü 2
Thunfisch-Avokadotartare I Mango I Limettendressing
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Klare Tomatenessenz I Frischkäseravioli
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Rosa Rehrücken und Ragout I Rosenkohl I Schupfnudeln I Preiselbeeren
oder
Loup de mer ( Wolfsbarsch ) I Gelbes Beete Risotto I Wurzelgemüse
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Creme brûlée I marinierte Waldheidelbeeren
70,-